تشتهر
الدول العربية باستخدام عسل السدر للأغراض الغذائية والعلاجية، كما يتميز بارتفاع
سعره. وتعتمد خصائصه
وتكوينه على الموقع الجغرافي للزهور، والموسم، والعوامل البيئية، وطريقة معاملة
النحال للنحل.
للعسل
فوائد صحية عديدة ومختلفة، وتعتمد فوائد العسل على نوع العسل والموقع الجغرافي
والزهرة التي يمتص منها الرحيق. ومن خلال المقال سنتعرف على الفوائد العظيمة لعسل
السدر. الذي يحتوي على أكبر نسبة من المعادن والطاقة بين جميع أنواع العسل الأخرى.
دراسات علمية
عن فوائد عسل السدر
وفيما
يلي ذكر لبعض نتائج الدراسات العلمية حول فوائد عسل السدر:
·
أجريت دراسة معملية نشرت في مجلة
العلوم الطبيعية والبيولوجيا والطب في عام 2016. وأشارت إلى أن عسل السدر يمكن أن
يساعد في تقليل بعض أنواع البكتيريا. لذلك، اقترح الباحثون في الدراسة أنه يمكن
استخدامه كمادة
حافظة طبيعية ومضاد للبكتيريا.
·
تم اجراء دراسة معملية نُشرت في المجلة الدولية
للتمريض والعلوم الصحية في عام 2015. وأجريت على خلايا معزولة، أفادت إلى أن
عسل السدر يمكن أن يساهم في الحد من نمو الخلايا السرطانية، لكن هذا غير مؤكد. ولا
تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لمعرفة ذلك التأثير على الكائنات الحية.
·
دراسة أجريت على الفئران، ونشرت في
مجلة الأزهر الطبية الدولية عام 2020. أشارت إلى أن تناول عسل السدر والحبة
السوداء قد يسهم في الحفاظ على صحة الكلى. من خلال تقليل مخاطر الإصابة بأمراض
الكلى، لكن الجدير بالذكر أن هذه النتائج غير مؤكدة. ومازالت هناك حاجة لاجراء
دراسات اخرى لمعرفة تأثير عسل السدر على الكلى لدى الانسان.
·
دراسة أخرى أجريت على الفئران، ونشرت
في مجلة العقاقير الطبية عام 2015. وأشارات إلى تأثير تناول عسل السدر في تخفيف
قرحة المعدة الناتجة عن الإيثانول. كما لها تأثير في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي،
وعسل السدر من الأطعمة التي تحتوي على خصائص قوية مضادة للأكسدة. ولكن لا تزال
هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.
·
دراسة أجريت على الفئران، ونشرت في
مجلة العلوم الطبية في عام 2020. أشارت إلى أن عسل السدر السعودي قد يساعد في تقليل عمليات الأكسدة، عن
طريق تقليل الإجهاد التأكسدي.
·
وتجدر الإشارة إلى أن الإجهاد التأكسدي
هو حالة من فقدان التوازن بين مستويات المركبات المفيدة والضارة. المفيده المعروفة
بمضادات الأكسدة والمواد الضارة المعروفة بالجذور الحرة. تسبب الجذور الحرة
تفاعلات ضارة محتملة تسمى تفاعلات الأكسدة. بينما تقلل مضادات الأكسدة من حدوث هذه
التفاعلات وتقليل الضرر الذي تسببه.
ما هي فوائد
عسل السدر اليمني؟
دراسة معملية نشرت في المجلة
الدولية للهندسة البيولوجية والجزيئية الحيوية والزراعية والغذائية والتقنية
الحيوية عام 2011. أشارت إلى أن عسل السدر اليمني له خصائص مضادة للالتهابات
ومسكنات وخافض للحرارة.
ما هي فوائد
عسل السدر الجبلي؟
يساعد
عسل السدر الجبلي في تحسين الإمساك المزمن على المدى الطويل. وله آثار جانبية أقل
من اللاكتولوز، لكنه يعتبر مكلفًا ماليًا. وذلك بحسب الدراسة التي نُشرت في
مجلة Apitherapy في عام 2016. وشارك
فيها. 1000 مريض يعانون من إمساك مزمن.
فوائد عسل
السدر
للعسل
فوائد صحية عديدة ومختلفة، وتعتمد فوائد العسل على نوع العسل والموقع الجغرافي
والزهرة التي يمتص منها الرحيق. ومن خلال المقال سنتعرف على الفوائد العظيمة لعسل
السدر. والذي يحتوي على أكبر نسبة من المعادن والطاقة بين جميع أنواع العسل الأخرى،
ومن أهم فوائده مايلي:
·
عسل السدر فعال ضد البكتيريا المسببة
للأمراض، لذا يفضل استخدامه كمادة حافظة طبيعية لمحاربة البكتيريا.
·
يمكن استخدام عسل السدر لعلاج
الالتهابات البكتيرية.
·
يساهم عسل السدر في مكافحة البكتيريا،
وكما أثبتت العديد من الدراسات. فهو يحتوي على نسبة عالية من الأسمولية ومستوى
منخفض من الأس الهيدروجيني. بالإضافة إلى احتوائه على بيروكسيد الهيدروجين،
والليزوزيم، والأحماض الفينولية، والفلافونويد، ومضادات الأكسدة. وتختلف مضادات
الأكسدة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على مصدر الأزهار التي يُنتج منها العسل.
·
يساعد عسل السدر في علاج حمى التيفوئيد،
والقضاء على الفطريات المسببة للعفن الأسود، بالإضافة إلى محاربة العصوية الرقيقة.
·
يساهم في علاج بكتيريا القولونية بشكل
أكثر فعالية من أنواع العسل الأخرى.
·
عسل السدر فعال ضد الالتهاب الرئوي.
·
يحارب بعض أنواع الخلايا السرطانية
ويمنعها ويمنع نموها وانتشارها.
·
علاج الإمساك المزمن طويل الأمد
والسيطرة عليه بشكل فعال: فهو يتفوق على اللاكتولوز في علاج الإمساك طويل الأمد
وقصير الأمد.